izmir kumrusu ne demek?

İzmir kumrusu, İzmir'e özgü ve oldukça popüler bir sokak yiyeceğidir. Genellikle susamlı ve sade bir ekmek içine yerli kumrumuz denilen pişmiş kıyma konularak yapılan bir tür sandviçtir.

İzmir kumrusu, genellikle sokak satıcıları tarafından satılmakta olup, İzmir'in çeşitli semtlerinde kolaylıkla bulunabilmektedir. Birçok kişi tarafından tercih edilen bir atıştırmalık olan İzmir kumrusu, hem yerlilerin hem de şehri ziyaret eden turistlerin ilgisini çekmektedir.

İzmir kumrusu, genellikle kahvaltıda ya da öğle yemeği olarak tüketilmektedir. Genellikle sucuk, jambon gibi çeşitli eklemelerle zenginleştirilebilen bu lezzetli sandviç, İzmir mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır.